Objectifs:
Comprendre la structure de l’analyse de risque à l’aide de bases et outils adaptés : HACCP, AMDEC, etc.
Nos consultants formateurs vous partageront leurs expériences sur la mise en oeuvre et l’optimisation de la sécurité sanitaire des denrées à l’analyse des défaillances éventuelles.
Contenu:
Pour qui?
Évaluation:
Durée, modalités et tarif:
Pour les entreprises souhaitant inscrire plusieurs personnes, le tarif est dégressif : nous contacter.